Service & Projects

賣設備的人,
也應該修得動設備。

從酒窖規劃、酒窖設計到酒窖施工,以及酒櫃維修與客製木作包覆——我們自己做,不外包給不熟悉葡萄酒儲存的廠商。

說明狀況・預約評估 →
Repair

酒櫃維修,
不限購買來源

酒櫃壞了最麻煩的不是修,是找不到人修——尤其是水貨、停產機種,或原廠早已不再服務的老機器。不論是葡萄酒櫃還是一般家用紅酒櫃,我們都接。

我們承接各品牌葡萄酒櫃的維修服務,不論當初是在哪裡買的。先了解症狀,再判斷是否值得修、修好大概能再用多久,而不是一律建議你換新機。

  • 不冷、冷度不足、溫度跑掉
  • 壓縮機異音、運轉不停機
  • 門封老化、結露、結霜
  • 溫控面板故障、顯示異常
  • 木層板變形、滑軌損壞
  • 停產機種、水貨機、原廠已不維修的機器

維修前會先與您確認可能的問題與費用範圍,不會修到一半才追加。

描述故障狀況 →
先判斷是否值得修、修好大概能再用多久,而不是一律建議你換新機。
Wine Cellar

從一個空間,
變成一座酒窖

酒窖的重點從來不只是好看,而是能不能長期穩定地把酒養好。

從空間丈量、隔熱與防潮處理、溫濕度控制設備選配,到儲藏容量配置、動線安排與燈光設計,一次到位。

現場評估

丈量空間、確認電源與排水條件。

酒窖設計

依收藏規模與預算配置容量與設備。

隔熱防潮

這一步做不好,後面的設備都是白費力氣。

酒窖施工

溫控機組、酒架、木作與燈光整合。

後續維護

交屋不是結束,保養我們接著顧。

酒窖施工:木作酒架施作中,含平放層架與抽拉式層板
酒窖施工現場:木作酒架施作中。層架配置依收藏瓶數與取用習慣量身規劃,並保留設備散熱空間。
Woodwork

讓酒櫃
看起來不像家電

一台專業酒櫃放進客廳或餐廳,外觀常常和整體裝潢格格不入。

酒櫃客製木作包覆:依機型尺寸與現場裝潢風格量身訂製外框,讓酒櫃融入牆面或櫃體,同時保留必要的散熱空間——這一點很多裝潢師傅會忽略,卻直接影響酒櫃壽命。

檜木榫接式餐桌訂製:採用傳統榫接工藝製作的檜木餐桌,不依賴金屬件固定,結構隨時間更穩定,木紋與香氣也會隨使用逐漸養出韻味。

洽詢木作客製 →
餐廳整面嵌入式葡萄酒櫃牆,酒窖設計含滑軌取酒梯
商業空間整面酒櫃牆規劃。木作包覆與嵌入式配置,讓設備成為空間設計的一部分。
Selected Works

工程實績

餐廳、飯店、私人住宅酒窖與商業空間設備配置。以下為部分案例,涵蓋從施工現場到完工的不同階段。

案例:台中餐廳酒窖Case Study

一座位於餐廳內部的訂製酒窖,從室外冷凝機、庫體隔熱、天花蒸發器、溫濕度控制到三面木作酒架,全案由我們規劃施工。以下四張照片依施工順序呈現這座酒窖的關鍵環節。

完工後的酒窖室
完工後的酒窖室三面木作酒架環繞,中央留出一張餐桌的位置——這座酒窖不只是儲藏,也是餐廳裡最私密的一桌。
天花板的蒸發器機組
天花板的蒸發器機組冷風從天花板均勻送出,避免局部過冷。機組位置與排水管線在木作施工前就必須定案,事後幾乎無法調整。
溫濕度控制面板
溫濕度控制面板面板顯示當下的濕度與溫度。酒窖不是冰箱——濕度若掉到 50% 以下,軟木塞會乾縮,空氣就進得去了。
酒窖入口
酒窖入口實木門配上磚牆與門框密封條。門是整座酒窖隔熱鏈上最弱的一環,密封做不好,前面所有的隔熱工程都會被抵消。

其他實績Other work

商業空間|整面恆溫酒櫃牆
商業空間|整面恆溫酒櫃牆六座嵌入式恆溫酒櫃連續排列,琥珀色燈光透過玻璃門映出整牆酒瓶。設備退到牆線之後,成為空間本身的一部分。
餐飲空間|不鏽鋼展示酒櫃
餐飲空間|不鏽鋼展示酒櫃不鏽鋼框玻璃門展示酒櫃,木質天花與間接照明整合。開放式的取用動線,讓服務人員在客人面前取酒也是一種展演。
施工現場|設備進場與安裝
施工現場|設備進場與安裝設備進場當天。水平校正、散熱間距、電源與排水位置都必須在這個階段確認到位——完工後再調整,代價會高很多。
私人酒窖|木作酒架施工
私人酒窖|木作酒架施工上層平放格、中層展示層、下層大容量儲存,一面牆同時處理三種取用需求。中央預留的圓形開口是溫控機組的位置。
私人酒窖|完工後
私人酒窖|完工後同一座酒窖裝滿之後。右側深色面板是 EuroCave INOA 酒窖機,做成音箱造型嵌進木作,運轉時幾乎察覺不到它的存在。
私人酒窖|傾斜展示層架
私人酒窖|傾斜展示層架傾斜的展示層架讓酒標正面朝外,找酒不必一瓶瓶抽出來確認。對藏量大的收藏者而言,這是每天都會感謝的一個決定。
Podcast

酒櫃裡的事

好酒要存對,才喝得對。
酒櫃老闆謝淮哲用最白話的方式聊葡萄酒:酒買回家怎麼存、酒櫃怎麼挑、醒酒與侍酒溫度真的有差嗎。
不賣弄術語,只分享聽完就用得上的實用知識。

收聽節目 →
Let's Talk

先聊聊狀況,
再決定要不要做。

不論是酒櫃故障、想規劃酒窖,或只是想問問可行性,都歡迎直接聯絡。
評估與建議不收費。

線上說明需求 →
FAQ

酒窖設計與酒櫃維修常見問題

01

不是在你們買的酒櫃,也能維修嗎?

可以,不限購買來源。包含水貨、停產機種,以及原廠已不再服務的老機器;不論是專業葡萄酒櫃還是一般家用紅酒櫃,我們都接。

02

酒櫃故障時,怎麼聯繫最快?

加 LINE 官方帳號 @921vymhi 傳故障照片最快。酒櫃故障狀況與現場空間,一張照片勝過講十分鐘,我們能更快判斷問題與所需零件。

03

酒窖設計與施工包含哪些步驟?

五個階段:現場評估(丈量空間、確認電源與排水條件)、酒窖設計(依收藏規模與預算配置容量與設備)、隔熱防潮、酒窖施工(溫控機組、酒架、木作與燈光整合)、後續維護。

04

評估要收費嗎?

評估與建議不收費。歡迎來電 0938-158-058 說明你的空間條件與收藏規模,我們會先判斷可行性再談後續。

05

酒窖工程會外包嗎?

不會。從酒窖規劃、酒窖設計到酒窖施工,以及酒櫃維修與客製木作包覆,都由我們自己做,不外包給不熟悉葡萄酒儲存的廠商。